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”本来这该是好事,自己小儿子高迁,而村子里以后卖东西的文书更加妥当,可这好处落在自家,族长也不好意思做主了。

“老族长,村长,这李掌柜平日里在酒楼掌事就是一把能手,能请到他当我们宝斋号的掌柜,是我们池家运气。至于这些礼物,也都是平日用得着的,吃食是我们献给山神的,还劳烦了各位给做成熟食。后儿个就是祭山神的日子,我能过来拜祭拜祭吗?而且,我师父对蓬莱的山神也是敬畏有加,一直没有寻着机会过来。”池晓明说道。

“族长,你看……”村长也不好答应,他们祭山神平日里是没有邀过外人的,这万一冲撞了。

“带你师父上岛,我看看。”湛渊从屋里走出来,觉得这两小老头就是磨蹭,这么点东西都不敢收。

“是。”池晓明恭敬的说道。

“大家伙的,来来来,把东西帮我们抬到旁边来。”苏宇轩立刻说道,这羊肉不出,正好做道好东西。

既然湛渊开口了,那这礼物也就该收下了,苏宇轩为了能吃上新鲜的东西,那也是费了不少功夫的。这天气大了,别说是海鲜,就算是一般的食物放上一天也得臭掉,苏宇轩软磨硬泡,终于是让湛渊给他弄了个法阵,就像保存那些蓝鳍金枪鱼肉一样。这会儿,苏宇轩就是让人将东西抬到那个阵法里面去,怕放坏了。

池晓明也不久留,见目的达成也就离开了。这边老族长和村长的心里却是很高兴的,宝斋号有了他们岛上的人做掌柜,以后做生意也方便些。再说,有池家这么大个靠山,以后在文升县有了事情,也要容易办些。

***

按往年的惯例,祭山神的前一天,大家才开始准备吃食,以免放坏了。锅灶是在山底下一块空地现搭的。若是遇着了下雨,一般就在族长家院子里弄。今年还好,这天气好。今晚上不但是皓月当空,而且还有点点星辰在旁边映衬着。每个案桌和锅灶边也点着火把照明。

小岛上小麦不算丰产,但是水稻却极好。所有,祭祀最主要的糕点全来源于水稻做原料。样式也是多种多样,可是平日里大家也舍不得将精粮这么浪费,都不会做的。

这也是苏宇轩第一次看到这个海糕,蓝幽幽的,像是深海一样。而且这海糕也让苏宇轩想起了以前听过的一句话:板蓝根就是治百病的神药!

这海糕其实就是用板蓝根煮了后染色的大米磨成浆蒸出来的。蓝色并不能提起人们的食欲,而且糕点带着板蓝根的苦涩,但是却要在祭山神后每个人都吃一块。这海糕最主要的是要做得十分平整,直径一米多这么大一块蒸做一笼,象征着海洋。

也有说法是若是今年这海糕蒸不平整,那么这一年,这海上都不会风平浪静,告诫大家要注意些。说是吃了这海糕,能祛病消灾,得到山神和大海的庇佑。

然后就是其它糕点,老人会在糕点上面用筷子头点一点红色,看上去十分讨喜。小孩也是最喜欢这个时候的,做吃食的婶子大嫂最是稀罕小孩,也会将一些边角料给他们拿了吃。

苏宇轩这边也是忙得汗水直流,除了想海糕这些他不熟悉的东西,祭山神又必须的,其它的菜都要他来操心。

按照现代宴席的流程,冷菜开胃,再是热菜、汤菜和糕点,最后是水果。这岛上绝对是物产丰富的,不过因为不好运输,倒是没有多少人种植太多的水果。前天开始,苏宇轩和村子几个年轻人到后山上去转了一圈,倒是让他收获了不少野果子。像是番石榴、雾蓬、菠萝什么的,看着比较小,但是贵在海岛上阳光充足,水果酸痛适中。

冷菜以凉拌的海鲜为主,从素的各种海菜开始,搭配了些农家自己种的时令素菜。再到荤菜,醉虾、鱼皮、蚬肉、鱿鱼、章鱼这些常见的。为了让色泽看上去漂亮,更开胃,苏宇轩还做了几大盆子的油辣子。

着一盆盆的凉菜该洗的洗,该煮的煮一下,放在盆子里,就等着淋上佐料了。对于苏宇轩的那几盆油辣子,大家是一致的咽口水,只是闻闻就感觉特别有食欲。

热菜就更简单了,鸡鸭鱼肉一样不缺,以前各个村子做法最多的就是炖。这次苏宇轩带着小湾村的妇人用红烧的多。而且这闷入了味后,再放入蒸笼。明儿个吃的时候,蒸笼再一上火加热,这里面红烧的东西又被蒸软了些,那才是真的能到入口即化的地步。

这羊肉他都留着,切成条,用小火加上调料煸炒了一下。然后再将炒香了的羊肉条塞进剖好的鳜鱼肚子里面。这样再加上姜丝、大葱丝,上蒸笼蒸。鲜字,本就为鱼和羊,这两种大腥的食材聚在一起,却能呈现出人间极致的鲜味。

再加上煎的金枪鱼肉,爆炒的海螺,蒜泥粉丝海贝肉,烤章鱼丸子等等,这让准备的老老少少的直咽口水。在蒸上大青蟹,到时候一人一只也够了!

汤菜就更讲究了,以往都是炖的海鱼,这次除了炖鱼之外,还有海虾、文蛤加上豆腐、黄花菜、小蘑菇炖煮的海鲜汤。还有白嫩嫩、q弹的鱼丸汤,鱼丸汤里面加上了些紫菜,不过这个得到时候再下锅,这会儿一群男人正在拍打鱼肉绒。

这一忙就是一晚上,这洗洗刷刷的,大家可没有往年那样,想要找个地偷个闲。今年他们都是骄傲的,就今天准备的东西,那别的村肯定是没法比的了。这小湾村今年待嫁的姑娘和待娶媳妇的小伙子家门口估计都得被

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