她又跑到孙悟空状的糖人旁,用筷子滴了口含到嘴里,慢慢品味着,说道:“这形状倒是稀奇,可是糖含量过多,损了口感。”
这堂下可都是远近闻名的厨师,还有信赖他们的百姓。她这样一说,大家都不满意了。
一个光头的厨子指着菜说道:“姑娘,你大言不惭,敢评论我们这些大家的手艺,我们可都不服。”
锦月搬着个凳子,坐下,她双手顶着脑袋撑在桌上,问道:“那么,大师你怎样才服呢?”
上次见过锦月面的李大厨,他连忙出来当和事老。他说:“锦月姑娘的确有过人之处,而在座的大厨手艺亦各有特色,不如这样,让锦月姑娘做道菜,做的好吃,大厨们服输,做的不好,锦月姑娘道个歉。”
苏达尔走过来,问道:“锦月你可行?要不我找人……”
锦月调皮的坐在桌上,她左腿翘起来,右手猛拍桌子,她看向达尔,又转向众人,大呼道:“这个提议好,今儿让你们见识下我的手艺。”
她对掌柜吩咐了几句,只见下人搬来了一盆水还有一桶泥,一个燃着火的盆,下人手里还抓了只活蹦乱跳的公鸡。
这下,可把众人迷惑了。人们交头接耳,窃窃私语,毕竟这样的煮法可是少见。
接下来,锦月用木棍将水和着泥搅拌,一圈又一圈,直至泥土均匀。她再用勺子,将泥土涂在公鸡身上,过程中伴随着公鸡“咯咯”的叫声。
人们安静下来,专注的看着她涂鸡。
片刻后,她用纤细的铁棍从鸡的后面戳进去,放在火上烤。那公鸡先是挣扎,“咯咯”的乱叫,经过大火的烧烤,渐渐没了动作。
她捏捏手臂,将铁棍交给了一个下人,说道:“各位,静等一个半小时,我这道菜就完成了。”
大厨开始嚷嚷,他嘲笑道:“你这哪里菜,分明是泥巴!”
有百姓拉着身边人,摇摇头,说道:“走吧,走吧,简直是儿戏。”
但也有一些人,保持着对厨艺的钻研或者是好奇之心,留下来静静地等待。
时间一分一秒的过去了,终于,香燃灭,烤鸡新鲜出炉。
锦月接过铁棍,只见她在烤鸡上轻弹一下,泥土哗哗的落在地上。
金黄色的鸡肉露出来,锦月用刀切开一块肉,喷香的肉味四散开来,百姓忍不住张大了嘴,猛吸一口。
锦月将鸡肉分成了四块,自己和苏达尔两份,大厨和百姓两份。
那先前嘲笑锦月的大厨尝了一口后,又忍不住在吃了一口,他咀嚼着,品味着,许久说道:“真真是人间美味!”
这样一说,剩下的人都来哄抢。毕竟有刚刚奇特的做法,加上诱人的香味,谁都想吃上一口。这一挤,酒楼里就闹腾了。
苏达尔急忙拉过锦月,站在高处。他命人清净的酒楼,说:“大家不用急,这以后会是本店的招牌菜。”
大家立刻安静下来,等着他说下文。
苏达尔接着说道:“接下来的事情,我还要这位锦月大厨商量。结果出来后,我酒楼会派人公告。”
锦月低着头,被夹在苏达尔后面,咬着舌头,想:奸商,奸商,真是奸商,我得好好敲他一笔,知音也不例外。
苏达尔看出了锦月眼底的精明,含笑未语,他想锦月给他的惊喜可真是不少呢。
对于未抢到食的百姓只有先回去,他们不知道,锦月这个新发明,使得酒楼的生意爆棚。
21、啦啦啦 ...
待客人离去后,锦月坐在桌前,给自己倒了杯茶,她瞧着苏达尔的眼神有些精明。
“那个,公子知道有句话叫‘亲兄弟明算账吗?”
苏达尔了然,他吩咐掌柜“这账自然要算,何况我怎会占知音的便宜?”
她大叫拍手,说:“公子果然懂我,这样吧,我做的叫花鸡公子也是看到了,很受客人喜爱。别的菜我不管,但是这叫花鸡里,我要提5成利润。”
苏达尔认真的将协商的内容记下,写完后,他将纸递过来,问道:“这样如何?”
锦月想字如其人,达尔的字圆润温和,很有美感,但若是长练毛笔字的人会发现其中隐藏的杀气。她对着字,发呆,达尔应该不会骗她吧。
这样想着,她亦签了自己的名字。她没有隐藏她多年的毛笔功底,书写起来,一气呵成,字里有些女子的温婉,亦有男子的刚强。
苏达尔顶着字,停顿了会,忽然笑着赞道:“锦月身为女子,写的字有大家风范,实在难得。”
锦月羞羞的抓头,她说:“在大家面前,我留了一手,找个你信任的过来,我把法子告诉他。”
“还有,公子,我既然拿了这5成的利润,我给你提三点意见:一是清理,认认真真的打扫,干净到地上,桌上不能有一块黑斑,年代久远的桌椅彻底换掉。二是装修,对客人实行贵宾制,靠近舞台的7桌,还有二楼良好视野的位置一律铺上桌布,椅子上垫海绵。每桌安排一个女生专门负责。这些贵宾座一律加10两银子。三是招人。最好是良家妇女,派专门的人训练她们的姿态,记住,一定要优雅,不能粗俗。”
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