山贼先生

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第68节(2/3)

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。想着酒楼总要有个女孩子,秋生又点了山杏。秋生要带这三个去荆州开酒楼。两个小兄弟知道要一起去,还兴奋了一把,总算也有用武之地了。

红梅知道山杏要去了,还很舍不得,拉着她的衣袖就红了眼。秋生说,如果山杏实在不想去也可以不去的。山杏摇摇头,“我没有什么不能去的,只要秋生大哥不要嫌我呆笨就好。能帮上山里人的忙,我很知足了。”秋生点头。“你放心,你如果不想抛头露面,以后招了人,你带熟她就可以回山上来了。”山杏点头。

这样子的话,一个问题就来了,王胡子不能跟着去啊!跟着去也完全没有用处啊!他要怎么说,在现在最是缺人的时候,他去开个酒楼,还要王胡子去陪吗?

上次自己一个人走王胡子的反应就很大,这次他如果一定要跟着自己去怎么办!明明自己答应都和他待在一起,现在又怎么好说的出口分开!

纠结之中,结果王胡子很大度,很包容的说,“我知道现在是权宜之计,你去好好做吧!我也会好好做的。早日搬进云崀山。但是你要允许我,时不时去看你一下。我会有分寸的。”

秋生点头,王胡子这样好说话,秋生又觉得不爽了,结果秋生就是在一种古怪的寂寞孤单情绪下坐上远走的驴车。

开酒楼很容易么?一点都不容易!装修,市调,采购,决定菜谱。最初的十天秋生是忙的脚不点地。赵二被打发去城外农家直接采购食材,小欧被打发在现场盯着装修。哪里有要装修成什么样,秋生都跟他细细说了。铁蛋和山杏就是天天在家练习秋生教他的几道菜,练基本功。

秋生就拉着柳岚去城里各色的酒楼去吃饭。别以为这是个轻松活,每天吃吃吃,不消化不说,还不能按自己的喜好来吃,吃自己不喜欢吃的,山珍海味也没味道啊!

柳岚被拉着去外面吃了几天,回来后又要试吃秋生做的菜式,还要点评。柳岚从来没觉得吃有这么难过,他喜欢吃素食,这几天海塞的r_ou_食,让他拉了几天肚子了。

赵二心疼了,不让柳岚再试吃,秋生撇撇嘴,好吧,有人疼的家伙咱惹不起,不过他也差不多完成了。一边教铁蛋做,一边还要赵二去留意看有什么人要做工,招几个来。要底子清白做事干净麻利的。

荆州城里酒家不少,但是早餐的品类少,晚上也打烊的早,到了亥时要到街面上吃点东西,那就只有路边小摊了,偏偏荆州的夜生活又丰富的很。秋生打听过,一般的青楼里有自己的厨房,但是保不齐就有大爷想吃外食呢。而且荆州守卫军两个时辰要绕城一周他们巡逻的时候也要吃东西啊!

秋生是这么想的,就做古代的第一个二十四小时营业的酒楼吧!还是可以送货上门的酒楼。这里的早餐不过就是油条包子馍馍之类的,好点就是有面馆。口味也不过就是阳春面,牛r_ou_面两种。

秋生决定就像是前世城市里的粉店似的,早上的面就是各种口味,木耳r_ou_丝,辣子j-i丁,酸辣j-i杂,红烧r_ou_,还可以炒面,凉拌。前世风靡的剁饼,这里也没有类似的东西,秋生想着做的铁饼铛,做这个也不费事,也就暂定下来。砂锅粥是早就定好的,一个一个小钵子装了,还挺像那么回事。其他比如卤蛋蒸饺,馄饨炒饭什么的也有。前期种类弄多点,后期,看反应再决定以什么做主打。

中晚餐各色的砂锅饭,盖码饭,炒饭,买饭送汤,卖的就是这个时代的人没吃过这种特色。当然菜色也要炒的好,毕竟这都不是很难的,如果有人看见简单学了去,总要有一两招留的下人才好。特色菜就是拔丝,各种拔丝。宵夜就有烧烤为主,只是多了些卤味。

柳岚看到菜谱还小担心了一下,“你弄这么多种类,到时候忙不忙的过来。”秋生挥手,“没事,你看这么多,其实多很简单的,汤头码字都是现成的,面烫下出锅就成,炒粉炒饭就是大火现炒么,两三分钟一个,粥什么的前天晚上熬好,卖完了就不卖了,卤蛋也是每天晚上先。准备工作做得好的话,我和铁蛋两个人完全没问题。外面请一个人加上小欧山杏也足够了。”

“你准备在这里做多久的小厨师呢?”柳岚问,秋生哑口了,“要不请两个人?我教会一个徒弟先?”

“怎样都好,你不要太累了,要分清楚主次啊!酒楼存在的意义是用来打探消息还是用来创造收益,而你,这个酒楼要在你心里占多大的比重。”柳岚意外的犀利。

秋生淡淡的笑,“好了,我知道了,你不就是要提醒我我是山贼窝里的小头目不是酒楼里的小老板。我知道,酒楼一是我的一个心愿,二是也是为了给山里创造实业,等到天下太平的时候,自然不能全靠打劫为生。要发展商业。我只是帮助酒楼开起来,以后还是他们去管去经营。你放心好了。”秋生拍拍他的肩。“我去定做做饼的铁档和烧烤的铁架了。”

新店开张,忙的团团装,索性效益还不错,基本上是一炮打红了,尤其是经营到半夜的缘故,很受青楼和巡逻兵的欢迎。因为在青楼里赚的大头,对于巡逻兵就大方的不得了,钱打八折不说,东西几乎都是双份的。巡逻兵吃的舒服,也多多少少照顾了一下。中途王胡子过来了一次,送钱送人过来,酒楼已经开始步入正轨,看着秋生消瘦的脸颊,王胡子心疼急了,嘴里又不能明说,只问秋生什么

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