取一个水油皮擀开,包入油酥,搓圆轻轻拍扁,用擀面杖擀开至长条状,折三折
再次擀圆,放入椰蓉馅,用虎口包起表面用锋利的刀,将面团表面,均分6分,底部留下四分之一不用割开,锅里倒入适量玉米油,油量要可以没过荷花酥,中高油温转最小火继续加热,同时放入荷花酥,炸制花瓣外翻定型即可捞出。
魏如画一边做一边口中淡淡的讲的。声音虽不大,却让每个人都能听见。
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