第二天一大早天还没怎么亮,刘响就跟着土猪肉店老板开着小货车去收猪。
猪肉店老板叫汪峰,身高一米七左右,长的很瘦,很难让人把他与屠户联系到一起。
汪峰很健谈,一路上给刘响讲一些收猪杀猪的道道。8
现在城里人讲究绿色食品,不少人买肉专门找土猪肉店,说是农村个人家养的猪,不喂饲料绿色健康。他家店生意不错,一天能卖两头猪,赶上节假日三头都不够卖。
他们要去的是离辽市30多公里的太平庄,庄子不大,五六十户人家。
今天要去的那家,昨天来收猪的时候已经说好了,今天去他家收两头。
汪峰开着车轻车熟路的半个多小时就到了太平村。
一个小老头早早的就在村口等着了,今个就是来收他家的猪。
等汪峰开着车载上老头一起到他家时候,发现家里就一老太太跟一个十来岁的小丫头。
“你家没找人帮忙吗?”汪峰疑惑的问道。一般他过来收猪,卖猪的人家都会准备两三个汉子帮忙,二三百斤的大肥猪没个两三个壮劳力还真不好弄。尤其是有时候猪也急眼,发起疯来都敢咬人。
“额,不用旁人了吧,我们两口子都能帮忙,我孙女从小干农活也有把子力气。”老头支支吾吾的解释道。
老头姓王,家里就老两口和一个十来岁的孙女,儿子儿媳妇前些年出车祸去世了。因为是酒后骑摩托栽沟里去的,自然没有赔偿了。扔下老两口跟小孙女相依为命。
因为孙女开学就要上初中了,虽然国家有义务教育不收学费,可学杂费加上住续费也是不老少,寻思把家里过年都没舍得杀的两头猪卖了给孙女交费。
王老头不是没想找人帮忙,可哪有白让人帮忙的,免不了得送人点猪肉猪下水啥的,老两口舍不得,想都卖了换钱,再说万一猪伤到人,还要赔钱。
就算有村里人免费帮忙,一辈子耿直的老王头也不愿意欠这人情。
刘响前世三十好几的岁数没白活,一进门就看出来了。这家人条件实在不算好,家徒四壁来形容有些夸张,可也实在没找出什么值钱的物件。听到王老头说话支支吾吾的,就知道是太穷了舍不得找人帮忙。
“汪峰叔,用不着别人帮忙,我一个人就行。我可是武科生,抓个猪还不是分分钟的事。”刘响拦住还要开口的汪峰说道。
“你不是刚高一刚结束吗?能比普通人能强多少?”汪峰有些怀疑,他有个外甥也是武科生,都马上高三了,也没见比普通人强多少。
“瞧不起人了吧,我可是天才!”刘响说罢,也不等汪峰答应。直接打开猪圈门就进去了。
老王家虽然穷,但老两口跟孙女都是勤快人,猪圈打扫的挺干净,不像有的人家猪圈就是个粪坑,连个下脚的地都没有。
猪圈不大,猪见到生人也没多大地方躲,刘响动作也快,一伸手就抓住一头猪的后腿,也不见他费力,近三百来斤的大肥猪就让他拖了出来。
拖出猪圈以后手一扭就把大肥猪掀翻在地,顺势按住。
汪峰虽然惊讶刘响的力气,可手上却不慢,见猪被控制住了,拿着绳子就把猪腿绑上了。
刘响也不耽搁,直接把另一头猪弄了出来。
胖子这回还真没吹牛,分分钟搞定了两头猪。
接下来就是准备烧水杀猪了。
王老头早在灶上烧上了热水,汪峰也从小货车上拿下杀猪用的矮桌、大盆什么的。汪峰是专业的,家伙事齐全。
“叔,让我杀呗。我过来就是杀猪的。”刘响笑呵呵的跟汪峰说道。
汪峰本来想拒绝的,怕刘响受伤啥的,但一想到刚才胖子的表现,略一犹豫就同意了。
刘响一见汪峰同意,也不废话。直接上前抓住绑住的猪腿,轻松的就把大肥猪搬到矮桌上。汪峰过来帮忙按住猪屁股,老王头的孙女要上前帮忙被刘响拒绝了。小丫头长得瘦瘦小小的,胖子还真不舍得让她过来按猪。
老王头把接猪血的大盆放好,然后把刀递给了刘响。
刘响左手死死的按住,右手拿着杀猪刀,对准猪脖子一刀捅了下去。
大肥猪疼的死命挣扎,却挣不脱已经早有准备的刘响的控制。
杀猪刀拔了出来,猪血咕咕的冒了出来。
“位置不对,再往下一寸才是动脉!”汪峰在边上喊道。
胖子干咳一下,找了一下位置,又捅了一刀。这回找准了,刀一拔出来猪血就激射而出。
把刀往边上一扔,刘响左手按住猪,右手抓住猪耳朵控制着猪血往盆里流。
不一会猪就咽气了。接下来就不用刘响伸手了,褪毛清理内脏自然有专业的汪峰搞定。
等第一头猪弄好,开始杀第二头。这回刘响经验更足了,一刀就结果了第二头肥猪。
等两头猪全部搞定,汪峰与刘响打道回府。
“汪峰叔,怎么才能多杀些猪啊?我老师给我布置了任务,得杀一千头才算完成,我这跟着您一天杀两头,这得杀一年半啊!”回去的路上刘响向汪峰请教。
“你这暑假作业挺别致啊!我还头一次听说杀猪当任务的?”汪峰一听就乐了。
“不过你还别说,你汪叔还真有办法。你跟着我再跑两趟,等你熟练了以后,我介绍你去猪肉加工厂试试,我有个亲戚在那当个管事。”
刘响一听赶忙道谢。这年头还是有人才好办事,他昨天找了好几家厂子
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