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第三百五十五章 糯米藕(1/1)

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“阿云真是个好孩子,”

“那阿姐今天就教你做桂花糯米藕哦。”

看着面前比自己还矮上许多的小姑娘,白锦儿摸了摸她的脑袋。

“提前做好之后呢你把它晒干然后挂起来,等到想吃的时候再切几片上锅蒸一蒸或是烤一烤,就可以接着吃了。”

“但是你要记得,自己在家的时候必须要保证安全,才可以用火哦。”

“知道了阿姐。”

林信云抬头看着白锦儿,十分真诚地点了点头。

看着林信云的小表情白锦儿笑了,忍不住伸手捏了捏她饱满的脸蛋。

“首先呢我们要先准备一碗糯米,一筐藕。”

“买藕的时候记得和老板说要买糯一些的,这样做出来更好吃一些。”

白锦儿说着,指了指面前装着糯米的陶碗和一小竹筐藕。

“还有哦,买藕的时候一定要买这种完整的,千万不能买从中间断开的那种,知道吗?”

“我知道啦阿姐。”

少女说完,往前走了一步,距离灶台的位置更接近。她将手袖挽起,露出白白嫩嫩的手掌和不算十分纤细的手腕,手指拨弄拨弄了碗中已经泡的有些饱胀的糯米,和身边的林信云说道:

“糯米提前清洗干净之后,用凉水浸泡一个时辰以上,两个时辰以下。糯米泡好之后,再将莲藕洗干净,”

“然后将莲藕像这样洗净去皮。”

说着,白锦儿举起了手边一截藕,给林信云看了看。

“接下来呢,就是要比较小心的步骤了。”

白锦儿将手中的藕放在早已经准备好的砧板上,然后拿起一把刀,用刀尖轻轻点了点莲藕一端接近头部的地方,

“最好教你阿兄帮你,”

“像这样子将莲藕的一头切下,然后放在一边备用,”

“然后呢,我们就可以开始往里面塞糯米了。”

一柄洁白的调羹进了白锦儿的手掌中。她将沥干了水的糯米移到了手边,然后将藕节杵了进去,开始用调羹往藕节里面的空洞舀糯米。

“先大概将糯米灌进莲藕的小孔里,每个孔都要灌满,然后再用筷子捣实,”

“这样可以装更多的糯米,而且才能保证每个切开的藕片里都有糯米在里面。”

“然后,”

“再用牙签把刚才切下来的莲藕脑袋,给它安回去。”

“这里也要记得固定好哦,如果没有固定好,等到煮的时候莲藕的脑袋掉了,里面的糯米就会漏出来了。”

在外面收东西偶然路过的林信平听到了白锦儿说的,不由得满脑袋的问号。

这是在教做菜吗,

怎么听着这么奇怪呢......

莲藕还有脑袋......

里面的白锦儿当然不会知道外面的林信平在想什么,她偏头看向林信云,在看见小姑娘点头之后,才接着将剩下的藕处理完。

最后面前装满糯米的小碗空了之后,白锦儿准备的那几个藕叶刚好装满。

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状态提示:第三百五十五章 糯米藕
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