马爷姆看了看李大壮放在院子当央儿仍在散发着臭味的袋子,脸色发白,就这味道,他哪儿敢吃啊。
斟酌着语气,马爷姆尽量以不会打击到新媳妇儿的方式说道:“不用不用,麻烦你多不好,我自己回家随便吃点什么就行了。”
尘逸顺着马爷姆的眼神儿望见了那个令他也跟着纠结的袋子,虽然自己被怀疑了感觉很不爽,可还是道:“晚上炖兔肉。”
“好!”马爷姆立马应下了。早说啊,他就用不着纠结了,半拉多月没吃过肉了,这还真有些馋了。
尘逸也没理那变脸快的小老头儿,端着两个大盆、粗盐和一桶水就走到了院中央,任命地开始清洗猪大肠。
用水灌,然后用盐反复搓洗,尘逸耐着性子捏着鼻子为了嘴上的这一口儿香的辛辛苦苦地洗干净了。
回到外屋儿,尘逸赶跑了欲要帮忙的李大壮,他做饭时不喜欢别人在旁边跟着,不管是帮忙还是捣乱。
尘逸将大肠切成小段,又找出了今早才在下屋儿角落发现的两根胡萝卜和一根有些干瘪的白萝卜、,洗干净,将胡萝卜斜着切成均匀的片状,又将白萝卜切成滚刀状备用。家里材料奇缺的很,没什么别的菜,只好跟这萝卜杠上了。
葱和姜也要来点,提香杀菌还能去异味儿,蒜也不忘拔了一瓣,尘逸还故意坏心眼地将李大壮抗拒的蒜瓣拿到他面前晃悠了一圈。
忙忙叨叨的烧火热锅加水,折腾了一天早就饿了。尘逸把切好的兔肉块扔进锅里先焯一遍,兔子肉虽然滑嫩好吃,但是土腥味儿重,必须得泡水焯过之后才能吃。
放入油、葱、姜还有新买来的花椒爆香,再放入兔子肉翻炒,一阵浓郁的肉香就飘了出去,霎时引来了两个馋猫守在门口。
尘逸瞟了一眼没有理会,不是不相信我能做出好吃的吗?哼,先让你们闻闻味儿好好地馋馋,闻得着就是吃不着。
继续放入萝卜,加盐再翻炒一会儿,放入点儿糖,糖和盐在一起也能产生些鲜味儿,没有味精只能先这么凑合着了。
最后加上足量的水,盖上锅盖,尘逸招手换来李大壮,“你过来给我烧火,不要大火,要小火儿一直炖着。”
李大壮屁颠屁颠地跑了过来,他是尝过媳妇的手艺的人,尤其是又闻到了那么诱人的香气,早就忘了先前媳妇对自己做过的“恶”事了,满心满眼地期待着今晚的饭菜了。
安置好了这边,尘逸就来到了另一口锅边,本来这口小一点儿的锅平常是用来烧热水用的,现下只能先征用过来了。
淘米做饭,这一系列动作尘逸是做的越发的熟练了,盖上锅盖后,另一只很是识趣地不待尘逸召唤就自动过来烧火了。
有人帮忙自是好的,尘逸就开始切猪肝和大肠了,猪肝倒好说,这软绵绵的大肠就费了尘逸不少的力气,在这个过程之中尘逸一直用着爆炒大肠做出来有多么多么的美味来安慰自己。
他必须得争这一口气!以为他没有望见李大壮望着他弄大肠时那怜悯的眼神吗?他有什么可、可怜的?他们这群没有尝过大肠的美味的人才是真的可怜呢!
一切以亮瞎他们的眼、勾引住他们的胃为宗旨!
尘逸怀着万分的激情盛出了白米饭,又炒好了猪肝,其间自然没有错过李大壮和马爷姆惊诧的目光和紧咽唾沫的行为,哼哼,这才刚刚是个开胃菜而已。
哼着欢快的小调子,在那边等着看笑话的两人随时准备潜逃的动作下,尘逸优雅而缓慢地将盘子里焯好的大肠扒拉到加了大蒜和八角的热油里,翻炒了几下,一阵诡异的香味传了出来。
有点臭,还伴随着浓郁的香气,诡异的紧。
已经迈出一只脚的李大壮又将脚收了回来,脸上的神色很是纠结,似痛苦,又似享受。马爷姆的脑袋已经伸过来了,深深地吸了口鼻子,香,这香味儿真是太带劲了!
尘逸愉悦地吹了声口哨,心情更舒畅了,享受地望着李大壮纠结着变化万分的脸色。
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