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第8节(1/2)

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这一个冬天,大约是洛堇过得最是愉快而又空闲的了。平常时候可以睡个懒觉,吃了早餐就是跟着司机出去走走,洛爸爸说他刚来京城还不熟悉,就带着洛堇去到处游玩,还重新给洛堇添了一大堆名牌的衣服。

洛承阳和洛爸爸都很忙,经常是早出晚归,有时候一整天也不见得能见到。洛堇也不在乎,他们自然是有重要的事情要处理,他只要管好自己就行了。

除了熟悉环境,洛堇还学会了用电脑,电脑的确是个好东西,他从上面了解了很多东西,也学习了很多知识。在此之前,他都是听别人说电脑怎么怎么好玩,当他自己接触的时候,就深深的体会到了。

洛堇从电脑上找出了洛爸爸推荐的几所高中的详细信息,网上都描述得很好,看了看校风环境,教学质量等等问题后,洛堇慎重的选择风评最好的二中。

二中不仅是京城出名的高中,主要的是二中的建校历史比较长,而且教学质量也很好,每年出来的学生大多数都能考上一流的大学,更何况还有很多人都能考上重点大学。洛堇选择的原因大约就是因为二中的升学率高吧。

选择了学校,洛堇就给洛爸爸说了,洛爸爸也挺支持的,于是就给洛堇办了入学手续,只等开学报名就好了。

选择学校后,洛堇也放下了心里的事情,就不再每天都呆在家里查资料了,偶尔还去附近的书店买一些书自学,因为之前和妈妈住在一起大多数时间都是自己做吃的,洛堇怕自己的手艺生疏了,还特地买了一本菜谱来学。

初初的时候,洛堇还不太能掌握菜的味道,做出来的大多都不是京味儿,后来,又经过十多天的练习总算是好了很多。

“爸爸,好吃吗?”洛堇紧紧盯着洛爸爸,之间洛爸爸舀了一勺粥放到嘴里,然后双唇缓缓动了起来,然后不由得赞叹道:“火候掌握得不错,味道也很贴近京城的特色了,不错不错!”

“谢谢爸爸。对了,哥哥今天要回来吗,晚上的时候我想亲自做一顿饭给爸爸和哥哥尝尝,看看的手艺有没有改进。”

洛爸爸一顿:“今天没什么事,我会转告他的,晚上你五点开始做就好,六点我们应该就到家了。”

洛堇高兴:“好的。”

三个人的饭菜并不难,洛堇学了十多天,大概也掌握了八成的技巧,只是准备工作得提前做。

下午两点去买了需要的菜,肉等东西,然后回家后就开始准备了。

排骨切成小段小段的,撒上调味品腌制好,然后就是切鸡肉了,鸡肉切成丁,也腌制放好。把山药切成块,玉米辦成几节,胡萝卜切成一块一块的,把用剩下的排骨用水焯过,然后放油炒中火炒五六分钟,然后加水加调料配料就开始炖,等排骨七成熟,就把山药,玉米,胡萝卜都放进去开始小火炖起来。

作者有话要说:  双更第二发。

☆、过渡章节

看了下时间,等到五点半的时候,就开始淘米做饭,米饭只管放在电饭煲里面就不用管了,然后就是炒菜了。

排骨已经腌制好,直接用油炒到七成熟,然后加上事先调好的酱料,再加一点儿水,盖上锅盖,直接闷熟,最后就是调味了,洛堇本来想做红烧的,但是细想下又改成了糖醋的。

鸡肉丁是做宫保鸡丁。先炙油,然后把准备的花生米放进去,中火炒到香味儿出来,这时候的花生又脆又香,然后捞出来放好,把姜丝,切成筒筒的干辣椒,葱节下锅,爆出香味儿后直接把鸡丁放进去,待鸡肉熟后,把花生米放下去,最后是勾芡和调味。芡不用太多,一小勺就够了,鸡丁因为腌制也有了味儿,就放半勺盐就够了。

有了肉菜,自然要有素菜,洛堇选择炒了一个土豆丝,酸辣味的。切成细丝的土豆丝先用水焯一下,然后放油,把土豆丝翻炒熟至七成后,再放一点儿白醋,盐,撒上葱节,熟透后再放上几片西红柿,最后直接出锅。

最后,是一个青椒炒蛋。青椒切成二分之一指头大小的粒状,鸡蛋打好,调开后把青椒和蛋液调和,加上一点盐,炙油后直接一起倒入锅内炒熟,然后撒上葱花翻炒一下,就算出锅了。

炒好菜后,米饭已经煮好,把菜一道一道摆上桌子,洛爸爸和洛承阳就正好进了门。

洛堇看见两人,就道:“爸爸,哥哥,饭已经好了,洗个手就直接吃饭吧。”两人点了点头,直接去洗手就回来坐下了。洛堇把煲好的排骨汤端上桌子,先舀了一碗给洛爸爸,再把一碗端到洛承阳面前,最后才给自己舀上一碗。

洛堇喝了一口汤,浓郁的玉米味夹杂着山药,胡萝卜的味道,还有一股肉香味蔓延在口腔里面,看来还算不错的:“爸爸,好喝吗?”

洛承阳先放下碗,赞叹道:“还算不错。”言罢,一口喝完了碗里的汤。

洛堇连忙给他舀上一碗米饭:“哥哥,那你试试我的手艺如何。”

洛爸爸喝完了汤,也不由得感叹:“小堇做得不错,很有家的味道。”洛堇给他舀了一碗米饭,高兴的道:“爸爸,那以后我经常做给您吃,我的手艺不错吧。”

洛爸爸接过碗,率先就粘了一块糖醋排骨仔细品味,洛承阳却是先夹了一筷子土豆丝,两人的表情都很享受,洛堇率先夹的是青椒炒蛋,鸡蛋里面夹杂着青椒的辣味儿,鸡蛋熟而不焦,是很不错的。

一桌子菜全部吃完了,洛堇边吃

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