次日阿九亲自到了厨房,才发现大多材料保存果真有问题。因为打的是家常菜招牌,所以很多时令蔬菜都被保存在冷库里,因无人定期除冰导致食物都冻得硬梆梆的,就算解冻后也失去了原有的新鲜感。
厨师长解释道:“咱们这里本来有六个师傅,可是出了事后刚好合同到期,只剩下我跟两个新来的。大家都没什么热情,再进上流动资金有问题,很多材料都没办法进货。所以明知道食物不新鲜,也只好硬着头皮用掉,白白丢掉的话实在太可惜了……”
阿九点头表示了解,将菜单上目前无法做出来的菜式全部划掉,请卞三段去打印新的出来。
开始跟两个师傅动手做事:豆腐提前泡在盐水里,皮红肉厚的大辣椒挑选出来,加入生葱、大葱等调味品后剁碎装在玻璃瓶中,新鲜玉米打汁后过滤置于冰箱里备用,黑豆芽全部摘去顶端,根部则继续放入保湿箱里生长……
大家都知道今晚成败会关系到整个千家饮食的生死存亡,所以谁都不敢闲着。
晚上在陈浩东这帮人到来之前,店里居然一个客人都没有,卞三断气的把聊天的服务生全都恶狠狠骂了一遍。
刚发泄完,就看到一大群人推门而入,数量竟有昨晚的两倍之多。
为首的陈默然目光扫了一圈,没有看到阿九显露出失望,问带路的卞三断,“昨晚那个小孩呢?不会被你们给开除了吧?”
卞三断心里压着火,脸上却只能装的客气,“他今天去厨房帮忙了。”
陈默然诧异道:“厨房?你们居然让他去那种地方?”
“回陈少,阿九并不是店里的正式员工,只是临时帮忙而已,本店没有权利限制他的任何选者。”
“这样啊,原来他叫阿九,怎么会有这么好玩的名字?难怪他昨天敢跟浩东争辩,原来也是懂厨艺的。”
陈浩东突然停住脚步,“阿九……他师父是叫杜诗微吗?”
卞三断犹豫了会儿,道:“这个不太清楚,不过好像很有名气的样子。”
“今晚的菜是不是由他主厨?”
“是的。”
陈默然用手肘撞击身旁的人,问:“你说的杜诗微是刀门杜家的那个女人?”
陈浩东道:“除了她还能有谁?”
“哇,阿九居然是她的徒弟,那应该很厉害了吧,那我们今晚岂不是要大饱口福了?我曾吃过他师父烧的菜,就一个普通的叉烧肉,那个味道……真是到现在还忘不了,想起来都要掉口水!”
陈浩东玩味的扬起嘴角,“那并不代表她徒弟就一定会有好厨艺。”
到了包间后,陈默然拿起菜单,“咦,跟昨天的不一样,改菜式了啊。浩东,你要不要看看?”
“你们点就好了,反正只要是这家店做出来的东西,对我而言都一样。”
“要不要这么偏激啊,这个记下,还有这个,水煎玉米饼来两盘,啤酒蔬菜烧牛肉,绿茶煎饺每人一份……”
点完菜后,陈默然环视了下房间,见大家都在吃零食或唱歌,便偷偷站起身。
陈浩东眼尖叫住他,“干什么?”
陈默然神秘窃笑道:“我去厨房看看那小孩现在做什么……你要不要一起过去?”
陈浩东冷嗤,“无聊。”
“我就不信你不好奇。”陈默然作贼一样溜出房间。
在服务生的指路下,他很快找到厨房,还没进门就隔着玻璃看到阿九在低头切菜,嘴巴憋着气,眉毛微微皱着,看起来严肃认真的模样却让人不由自主想笑。
他隔着玻璃敲了敲,阿九立刻扬起脸,看到他怔了下,随即露出一个浅笑,之后又低头切菜了。
陈默然就这么脚步生根一样站着,看几个人在厨房里面各种忙碌居然丝毫不觉枯燥。
他第一次发现,做饭原来这么有趣的运动,就连对方耍花刀的姿势也让他深深为之着迷。
还有那张脸……眉毛有着很温和的弧度,颜色浅浅的像还没有长出英挺的雏形,那双乌黑的大睛专注盯着食物的样子,让人不由联想起如果是在看自己的话……
正当他想得出神时,阿九竟然擦着手走了出来,好奇的打量他,“你不是昨天的那个客人么,怎么到这里来了?是迷路了吗?”
“啊。”
阿九在走廊张望了下,没有看到服务生的影子,便道:“还是昨天的包间吧?我带你过去。”
陈默然立刻道:“谢谢你。”
“不客气,这里路线很绕,对外人来说很不太好走。”
“是啊,我只不过想透透气,不知道怎么回事就走到这里来了。”
陈默然脸也不红的撒着谎,看走在前面的阿九,手指突然蠢蠢欲动想要去扯下他的帽子。
阿九察觉不到他的邪恶心思,绕了个弯后指着前方道:“从那里上去,就可以找到你们的包间了。”
陈默然立刻正色,“哦,谢谢你啊。”
阿九弯起眼睛,脚步轻快的走回厨房,陈默然差点又要跟上去,他不由在心里骂自己,你是不是有病啊,怎么跟着了魔一样。
六点半……七点钟……大家都开始忍不住叫饿,桌子上的两碟辣白菜和酸海带早被吃的净光。
陈默然玩着手机安抚朋友,“急什么,别跟饿死鬼投胎一样,烧菜也是要花费时间的啊。你们不是一直在唱歌嘛,继续唱。”
一个人不满道:“烧什么菜要这么久?只有我们两桌人而已,照平时的上菜速度都应该吃完
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