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第228章咸菜干菜
孟晞绞尽脑汁地想要再为百姓们谋一条能够赚钱的路子,可是一时之间还真就想不出来什么好点子。
烦躁之下,她就在新家附近开始转悠,眼睛在远处近处地不停寻摸,希望能够得到点启发。
历君煜一直陪在她身边,看到她这样苦恼的样子,既是感动又是心疼。
“小晞,你不要太过费神了,如今百姓们已经得到很大的实惠了,足够了!”
孟晞却摇摇头,“不够!这怎么能够呢,还差的远呢!”
虽然不能立马做到让百姓们过上衣食无忧的好日子,但是只要她能再好好动动脑筋,一定能想出法子帮他们把生活多改善一些的。
孟晞执拗地想要找到能让百姓得到实惠的东西,当目光扫到新家前山的大片蔬菜时,她突然眼睛一亮。
“啊,有了!”她惊喜地尖叫。
历君煜被吓了一跳,不过紧接着就是一阵狂喜,“小晞,你想到主意了?”
“嗯,我想到了!”孟晞兴奋地点头。
“君煜你看,这些辣椒黄瓜之类的随着气温越来越低,都已经不结果实了,过几天一下霜,就彻底都完蛋了。百姓们家里大都种了这些菜,如果赶在下霜之前,把这些都换了钱,他们是不是会很高兴呢?”
孟晞急促地说着,历君煜却听得一头雾水。
由于秋天快到了,所以李柳氏和王婶子她们早就把红辣椒摘下去串成了串,没变红的也都摘下去做菜吃掉了。辣椒秧上面仅剩下一些零星的小花和指甲大小的小辣椒。
至于黄瓜,那就更是没剩下什么了。老黄瓜被做了汤,嫩黄瓜都被腌成了咸菜。现在,枯黄的黄瓜秧上只有一些两三寸长的顶着黄花的小黄瓜崽儿了。
“小晞,我没有明白。这些菜都没有果实了,怎么能够换钱呢?”历君煜问出心中的疑惑。
孟晞:“谁说一定要用果实才能换钱呢?你看这辣椒秧上面,不是还有很多绿叶子么?把它们腌成咸菜,冬天的时候可是一道难得的美味呢。”
历君煜指指黄瓜,“那黄瓜的叶子也能吃?”看着可是不大像啊,而且大都已经枯萎了呢。
孟晞怪异地瞟了他一眼,然后伸出手来在他额头上试了一下,“没发烧啊,怎么说胡话呢!”
历君煜尴尬地捉下了她的手,“你笑话我!”
“哈哈,我就是笑话你啊!”孟晞大笑,“难得看见你有这么傻里傻气的时候,我当然要笑啦!”
历君煜的脸色更加尴尬了,“明明是你带偏我的!”
“咳咳,我说辣椒叶子能吃,那是因为它又嫩又绿的,你看那黄瓜叶子都干巴成什么样子了,给点火都能点着了,你是怎么想的它能吃的?”
历君煜被孟晞给笑话地有些无地自容了,讪讪地说:“那你说那黄瓜也能换钱是怎么回事啊?”
孟晞指指那些顶花带刺的小黄瓜崽儿,“喏,就是这些宝贝疙瘩,做成咸菜可好吃了呢。”
“额?”历君煜瞅着那些袖珍到极点的小黄瓜,还是有些无法相信,“既是能吃的,为何你干娘她们不把它们摘回去呢?”
孟晞:“因为她们以为那东西不好吃啊!把花揪掉之后就几乎没剩什么了,她们自然不会看得上眼的。”
虽然百姓们很困苦,但是大多都是很勤快的,哪家哪户都少不了一片菜园子,到了秋天的时候就把所有的菜都腌成咸菜留着冬天吃。而小成这样的小黄瓜,在秋天大丰收的时候,是不会被农家人瞧在眼里的。
一想到咸菜,孟晞就忍不住想起来去年刚来到这里的时候,见到的那些黑乎乎的咸菜,今年她终于不用再吃那么齁死人的东西了。
因为她腌菜的法子和这里的土法不一样,即使是放到明年春天也能保证是翠绿翠绿的。而且在她眼里,可以腌制的菜色也更加丰富多样。
历君煜还是不懂,“小晞,你的意思是,这黄瓜的花可以吃?”
“当然了,这小黄瓜带着花一起腌上,等到吃的时候用清水缓一下,然后加上辣椒油和各种调味料一拌,好吃的不得了呢!”
孟晞说的自己都有些馋了。当即就决定把自家的这些宝贝先摘回去,吃掉。顺带着让大家品尝一下是否能够吃的惯。
见她说着说着就干上了,历君煜自然也不能在一旁干瞅着,于是也和她一起去揪那些带花小黄瓜。
历冰和历霜见状连忙去取了两个拎筐过来,帮着他们一起揪。
这俩姑娘由于前一段时间的表现可圈可点,于是历君煜回来之后,也没让她们重新当回暗卫,而是就这么留在了孟晞身边。
孟晞顺手也把嫩辣椒叶摘了一些回来,用水焯过之后凉拌。
当天晚上,大家的晚饭就多了两道颜色鲜艳味道可口的下饭小菜,孟晞的巧妙心思得到了众人的极力夸赞。
孟晞见大家能够接受这么东西的味道,当即就决定了,要教百姓们腌制辣椒叶、带花小黄瓜。如果大家愿意出售,那她就收购。
这个思路一开,孟晞就又想到了一大串可以“变废为宝”的好东西。
“还可以把整根的豇豆角稍微用水焯一下,然后用盐腌上。萝卜缨子直接晒成干菜,地瓜梗去掉叶子焯水之后晒干。”
“家里面土豆多的,可以蒸熟之后切成片,晒干成土豆干。茄子晒成茄子干,黄瓜晒成黄瓜钱。这
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