穿越之异度王牌

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23.搅着搅着就搅拌出一个蛋糕(2/2)

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理台旁边铺着垫子的小篮子中,然后拿出了鸡蛋和奶,还有几个新鲜水果。

因为材料不全的原因,他准备做一个最基本的水果奶油戚风蛋糕。

小小姐乖乖的趴在小篮子里。

它将小下巴搭在篮子边上,大眼睛一眨一眨,悠闲的的望着少年的动作。

奚和安拿洗过手,将蛋黄和蛋清分别打在两个容器里。

先用电动打蛋器将蛋白打到粗泡状态,然后加了一些砂糖。

然后用打蛋器继续搅拌,到蛋白开始呈现出细腻的泡沫时,再加入一些的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态。

最后将剩下的砂糖全都加入进去,继续把蛋白打到提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角那种状态。

考虑到哨兵的五感比普通人灵敏的原因,奚和安并没有按照前世的比例放入砂糖,而是将砂糖的分量减少了三分之一。

将另一个容器内的蛋黄和少量砂糖用打蛋器打匀,一直到蛋黄颜色变浅。

一边搅拌一边加入少许色拉油,再边搅拌边加入牛奶。

最后筛入低筋面粉,慢慢地搅匀。

将蛋黄打好后,奚和安分三次将之前打好的蛋白混到蛋黄中,完全翻拌均匀到表面光滑细腻没有颗粒为止。

少年将餐厅里原本就存在的大烤箱先打开预热。

他将蛋糕液倒入可以放进烤箱的圆形容器中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

最后,将蛋糕放入预热好的烤箱的中,将温度调到一百七十度,时间设定为四十分钟。

这是奚和安第一次做这么大的蛋糕,也是第一次尝试着用这个世界的烤箱,他有点不保准这个蛋糕究竟能不能烤成功。

翻出之前哈里斯大手一挥下,连带着一起买了的淡奶油。

看看包装,仔细拼了上面的文字发现没拿错后,少年将淡奶油倒在容器中。

然后在冰箱里抠出几块冰放在清水里,把放着淡奶油的容器放在冰水中,又加了少量的砂糖,开始用打蛋器打了起来。

在这个几乎不会有人做菜的世界里竟然能买到淡奶油。

看来他以后可以再注意一下,看能不能买到巧克力之类的,这样就可以做出更多样式的甜点了。

站在四周的围观群众,早就被少年这一系列举动整的眼花缭乱。

十多个哨兵一脸蒙圈的看着少年先将蛋青和蛋黄分离,然后分放在两个容器中搅拌。

等搅拌好之后,他们便眼睁睁的看着少年竟然又将已经搅拌好的蛋清和蛋黄混合在一起,然后继续搅拌……

哨兵a:“先将它们分开搅拌,然后再放在一起搅拌……这么做有什么意义么?”

哨兵b:“为啥不将它们直接放在一起拌?这样可以更节省时间。”

哨兵c:“虽然不知道他究竟在干什么,但感觉好像很厉害的样子。”

哨兵d:“你们看他又在搅拌了……”

将打蛋器调到高速,把淡奶油打到能看到很清晰的纹路,提起来时能将淡奶油拉出□□的角为止。

这时的奶油非常细腻,这表明它已经可以使用了。

少年将打好的淡奶油放在旁边准备,拿出水果洗净切成块。

哨兵a:“噢,这回终于不用再拌了。”

哨兵b:“说实话,他这一不搅拌,我看着还挺不适应的。”

哨兵c:“虽然知道他在切水果,但感觉好像很厉害的样子。”

哨兵d:“我好像闻到了一股香味……”

经哨兵d这么一说,大家才注意到,烤箱里已经开始散出淡淡的香味。

随着时间的流逝,味道逐渐浓郁。众人抽抽鼻子,仔细嗅着空气中那让人有些沉醉的甜。

烤箱的时间很快就到了。

奚和安将考好的蛋糕拿了出来,先将容器在料理台上磕了下,然后将它倒扣放置到完全晾凉为止。

把蛋糕脱模,奚和安看着表面呈现黄金色,软乎乎的戚风蛋糕,满意的点点头。

他将蛋糕自中央横向切开,将打好的淡奶油抹了上去并撒上一些干果。

然后将蛋糕合扣在一起,把剩下的奶油抹在表面上,再摆上满满的水果丁。

可惜没有奶油刀,蛋糕表面的奶油只能被抹的高低不平。

一直力求完美的奚和安在此刻有些遗憾。

围观哨兵们闻着空气中美妙的甜味,看着眼前摆满水果的蛋糕,吞吞口水。

几个哨兵的灵魂兽被这美妙的香甜熏得不由自主跑了出来,奚和安抽抽眼睑,装作一副什么也没看到的样子。

站在一旁的水鲸,眼尖的看到了少年的反应。那对藏在薄薄镜片之后的双眼,轻轻眯了起来。

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状态提示:23.搅着搅着就搅拌出一个蛋糕
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