厨房,且听着意思还准备亲手下厨,更是让人不可思议。
这要是其他丫鬟婆子听了,一定会觉得这姑娘不正常,被伺候不好吗,下厨,那是低下的人才做的。
但不包括眼前三位老管家啊,他们是谁?那可是萧母的亲信,哪一个不是把萧珩看做心尖儿的,因此,对苏梨这样上得厅堂,下得厨房的女子,那是极其满意的。
他们的想法很简单,如此品质的女子配给自己少主,凡事亲力亲为,夫妻琴瑟和鸣,他们老几个就算死也对得起主人的托付了。
到底是大户人家出来的,应变能力强,三位管家很快就回过神。张伯开口回应:
“一般这个时辰已经开始准备晚饭了,估计主食该入锅了,苏姑娘现在要去看看吗?”
主食入锅!
主食?是馒头,米饭,大饼,还是面条?
估计米饭的可能性大些,毕竟这里产稻子啊。
“苏姑娘想要什么食物,吩咐下去便是,庄子的厨娘南方北方的都能做,当然,她要是不会做,您在旁边指点就行,毕竟厨房油烟大。”张伯虽然了解少主带来这姑娘的意思,但仍是提醒一番,毕竟谁都不喜满身油烟味,尤其是女孩子。
看得出,张伯几位并非对自己有意见才阻止的,而是不想自己沾上烟味。对于几位老人家的好意,苏梨自然是心领的。
“张伯,我就是单纯是手痒,想自个儿弄点东西,平日里我也没什么机会动手,要不今儿个就大伙儿尝尝我做的东西,如何?”
不应该只讨好少主就够了吗?小姑娘竟说要做东西给大伙儿吃?
看来,品行是不错的。
额,为什么没反应?他们是怕自己做的食物不能吃吗?
“几位叔叔伯伯不会是担心阿梨做的难吃吧?”苏梨小心的问着。
“行了,别逗张伯了。”
萧珩笑着对张伯等人说,“我背书,阿梨的手艺不错,且都是些新鲜口味,她想做就由着她,正好大家尝尝鲜,剩下的依旧让厨娘做。”
“这样安排,可否?”
“嗯,那我要看看厨房有什么,再做决定吧。”
厨房。
这哪里是农庄的厨房啊,大户人家的后厨也就这样吧。这可比以前苏梨在村子里的厨房大多了,四四方方敞敞亮亮的大屋子,左右两侧各放置一个架子,一边的架子上摆满了盆盆罐罐,另一边的架子上全是各类食材。正中间是一个超大型的桌子,菜板就并排放了四个,桌子后面是挨着的三口大锅和两个小锅。
正厅两旁各有一间屋子,左侧里面放的都是柴火,右侧屋子倒像是一个饭厅,里面放置一张大圆桌,几把凳子,估计是提供厨娘休息之用的。
苏梨看完之后只想说一句,虽不是豪华大房,但配置如此齐全的厨房,这么多的新鲜食材,真是吃的真奢侈。不愧是农庄啊,要吃什么有什么。
那边架子中间一层放的都是肉类,仔细一看除了鱼虾,猪肉外,竟还有新鲜的羊肉、羊排。
有了!就来个返璞归真的手抓饭吧,估计他们一定没吃过。不够的话,再做个烤羊排。
“你想吃简单些的,还是复杂些的?”苏梨虽然心中有方案,但还是决定征求萧珩的意见,毕竟好厨艺要靠大家捧出来。
“简单些吧,但没吃过的。可以吗?”既然她想做,自己也有心品尝,那顺势提点要求也不为过。
“你吃没吃过,我可不敢保证了,只能说我还没做过。”这可不敢保证,万一他去的地方多,真吃过呢,还是不要武断的做保证了。
“吃没吃过都行,只要是你做的我都吃。”明明不是吃货,还要做出一副“我很期待美食”的表情,真是难为他了。
苏梨暗自无欲无求,为着萧珩的表情,也得好好发挥水准啊。
一个好厨师下厨,除了要有好厨艺外,用具也很关键。首先,这锅苏梨就不会用。之前做的,都是自己在小厨房鼓捣的,有翡翠水晶在一旁帮忙,又是看火,又是添水的,苏梨自己是绝对搞不定这样的锅。
巧妇难为无米之炊,不会用大锅也做不成饭啊。无奈之下,只好转身求助。
“张伯,这个锅我不太会用,劳烦您派个人帮我。”明明是自己提出做饭的,还没做呢,就要找帮手了,真是好丢脸啊。
“当然可以。”这有何难,后厨之事本就归张伯管理,找个人干活而已。
“崔婶,这位是苏姑娘。等下姑娘要下厨做些吃食,你来帮着打个下手。”与其说打下手,还不如说张伯担心苏梨自己搞不定,丢了面子。
唉!明明想露一手,还是失败在起跑线——锅。
“崔婶您好,我需要米,胡萝卜,葱,姜,花椒,对了有山楂吗?”既然有人帮忙,再好不过。
“山楂?有的,我这就把材料都取来。”
苏梨走到架子上,取下几块刚刚切好的羊肉,放到菜板上,提起菜刀,将羊肉切成小块,正好切完,崔婶也
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