“将……将军,这能吃吗?”
婢女捂着鼻子,小心翼翼地说道:“闻起来怪怪的……”
“小妮子懂什么……”李文龙将渣装在碗里,“这叫猪油渣,等下放上鸡精、糖、盐这么一裹,味道好着呢……,不过,小妮子叫什么名字?”
婢子羞涩地回道:“将军,婢子名叫秀儿。”
秀儿……
恩,
好……俗的名字……
李文龙觉得有必要提升一下董白小朋友的文化水平了,
女孩子家家的,老是喊打喊杀的怎么可以,连身边侍女的名字都这么俗气。
回过神,
晚上的主角不是猪油渣,
李文龙取了一些排骨,焯了一遍,在猪油里面煎得焦黄,正是效仿后世红烧排骨的做法。
不过这个时候的盐……
李文龙灵光一现,
打开直播间,晚上这个时间点对于三国人家来说可能都已经睡下了,但正是21世纪夜猫子们活跃时间,
刚刚打开直播,立即涌进来三四十号人。
“靠,龙哥,终于等到你了……”
“作者你妹的,刚刚在蔡邕家吃了这么多,现在又做饭,尼玛,属猪的吧?”
李文龙咳了咳道:“错,现在开启直播,是科普时间……”
“大家请看,”
李文龙将视角引到了盐上。
“不就是一块盐吗,有什么大惊小怪的,1块钱能买老大一包呢……”
“前面的是不是很久没去超市了,现在哪里还有1块钱的的盐,至少都是1块半了好吗……”
李文龙道:“这是三国时期的盐,很粗糙的海盐,里面还有大量的杂质,吃起来的味道呢……”
李文龙用手指甲捏起一小块放在嘴里:“涩涩的,还有点苦味……”
一个哥们旋即叫道:“提纯啊……,老师今天刚教,第一步,在粗盐溶液中,加入稍过量的bacl2溶液,过滤除去baso4沉淀。ba2++so42-=baso4,第二步,在滤液中,加入适量的nao(o2++2oo32-=caco3?ba2++co32-=baco3?,第三步,用盐酸中和过量的naoo3。用ph试纸检验,使溶液近中性。最后,将溶液蒸发,浓缩并结构,过滤出nacl,母液含k+而被分离。”
“妈的,又遇科普帝了……”
“前面小学生无疑,作者在三国,去哪里搞氯化钡和硫酸这些东西啊……”
“那傻/逼,作者你别理他……”
“现在小学生都学化学了,这是要逆天啊。”
“等等等……”李文龙道,“哥有更加简单的……”
李文龙捏起旁边碟子里的一颗酸梅:“这是梅子,在这个时代,多用作腌制后调味……”
李文龙将梅子放在小碟清水里化了一些,溶解出一些盐分来。
“腌制梅子,氯化钠更容易被梅子吸纳,而杂质大部分留在外面,将外面这层白衣洗去之后,再把梅子放进去就可以了……”
李文龙轻轻地将梅子取出,沿着锅边放了下去,
看得秀儿一愣一愣的,还从来没有见过这样子做饭的……
“作者这是深夜直播美食番啊,不行了,我饿了要叫外卖……”
“生活做饭找作者……”
“蜜汁颤抖,给作者跪了,技术宅,这也行……”
小装了一回逼,李文龙心满意足地退出了直播间,
将排骨盛出来,再放上一些芤(kou念第一声),也就是后世称呼的葱,一盆红烧排骨就完成了。
又做了几个小菜之后,大厨的工作基本上就结束了。
“给小姐……娘子端过去吧……”
李文龙还是习惯后世电视剧里称呼的小姐,而三国时期的小娘子总觉得有点别扭,
毕竟娘子嘛,这个大家懂的……
…
…
“哐……”
一个陶碗从屋里被甩了出来,
砸在地上,摔在李文龙的脚边,顿时变成了两半……
“我说过了,不吃饭,你们要是谁再违逆我,立斩不赦!”
这小姑娘,年纪不大,这脾气倒是挺大的。
李文龙冲着秀儿点了点头,
那小姑娘才壮着胆子,端着饭菜走了进去。
刚看到有人进来,董白下意识地抓起了身边的一个烛台就要丢过来。
秀儿连忙道:“小娘子,这是将军做的,说……说娘子一定会吃的……”
“哼……”董白道,“他懂什么?”
嘴上虽然这样说,但董白手里的烛台还是放了下来。
“咦……”
看着秀儿将蔡一盘盘地端上了,董白闪过一丝疑惑的神色。
“这是什么?”
秀儿战战兢兢地将盆一个个摆好,搜肠刮肚地想着李将军刚刚在路上教的。
“这……这……,将军说,这叫红烧排骨……”
董白凑近了,小鼻子闻了闻,味道还是挺香的。
一天没吃饭了,肚子早就饿得咕咕响了,可碍于面子,又放不下身段,咽了口口水道:“那这个呢?”
“这个……”秀儿说道,“将军说,这叫凤尾虾球……”
外面炸的金黄酥脆,一看就知道很好吃。
董白瘪了瘪嘴巴,继续问道:“那这个呢?”
“油爆大虾。”
“这个呢?”
“花雕熏鱼。”
布菜到最后,秀儿结结巴巴道:“娘……娘子,将军还说了……”
“他说什么了?”
“将军说,不想去封地也不是没有办法……”
董白翻翻白眼:“祖制如此,连姨
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