排应聘的事吧。”
龚易猛地抬眼,诧道:“你要帮我安排?”光是透过凤临试探王爷的喜好就让他有些心虚了,他没想到凤临竟然有权能帮上这么多。
“小事而已。”
龚易有些意外,开始思索他和那位瑛王爷到底是什么样的关系。他面白如玉,容貌精致如画,要说是被男人豢养的男宠,似乎也有可能。
再仔细瞧着他,和月余前相比,他似乎瘦了不少,眉眼间有些憔悴。
“你在这里待一会,我差人过来,如果无误,考的应该是晚膳,食材在大厨房里,我会让人带你进厨房,你看看能做些什么。”
见他起身要走,龚易一把拉住他。“你为什么要帮我这么多?”
凤临不解地皱起好看的眉。“举手之劳而已,也不算是帮,而且最重要的是,我喜欢你的厨艺,要是给你更完善的食材,你一定可以表现得更好。”他想,到时候姬福也会对他改观,省得姬福老是用其他眼光看待他的朋友。
“你……”
“对了,晚上我会入席,你可得要好好表现。”凤临心想他已经点得够明了,龚易该知道他的身分才是。“我先告辞了。”
龚易怔怔地望着他,放开了手,却什么都没说。
他……肯定是和王爷极亲密的人,否则怎会入席?
不知怎地,他的心情极度不舒坦,总觉得像凤临这样的男人不该成为男宠,而是值得一个真心待他好的男人,执手一生。
想着,他不禁失笑。
想太远了,他和他不过是有点熟悉的陌生人罢了。
第三章
如凤临所说,不一会就有人领着他前往大厨房,也顺便将被他揍了一顿绑起来的下人赶出府外。
龚易见状,心不禁更沉了,总觉得凤临的身分愈来愈接近自己的猜想。待来到大厨房,见里头有六个厨工,早已将一切食材洗好切妥,就等着他敲出菜单,大伙再分工合作。
他想,他应该先把心思搁在食材上头,毕竟这可是他求之不得的大好机会,想翻身就只能靠这一把了。
“龚大厨,是否要先敲定菜单?”身为管事的彭莱低声问着。
龚易回神,垂眼看着已经备妥的几样食材,随口问:“没有辣椒?”
“……什么是辣椒?”
龚易瞅了他一眼,张了张嘴,半晌才道:“没事。”
很好,这是个还没有辣椒的破年代。可是凤临说过京味偏辣,那就代表这里也有辣的食材……他仔细翻找了下,瞧见了花椒跟茱萸,倒也勉强可以凑合,而葱姜蒜、大小茴香、丁香、桂皮几种香料特挺齐全的。
他环顾着已经备妥的菜,从凤临给的线索开始推敲起菜单。
味道淡一点,可以辣一点又不要烫的……也是,已经入夏了,这时节要能开胃的最好是清淡的凉拌类。
“王爷可有嘱咐要几样菜?”他问着彭莱。
“没,王爷向来不设限,由大厨自个儿决定。”
龚易轻点着头,将几样香菜和调味料移到自己习惯的位置上,看着其他的厨具,随即便道:“那边的,先调和面粉擀面,还有你,先将蒸笼准备好,那边的也不要杵着,将笼里的那条鱼先宰了,肚子开小一点,那边的,把肉切成块状绑绳……不会绑绳?那你留在厨房做什么?”
他是个习惯在厨房发号施令的大厨,脑袋的菜单一旦定妥,一种类似反射般的惯性行为就会启动,每个指令都下达得精准而且不容反抗,当然,天生就长坏的嘴是吐不出好话的。
“先去宰一只鸡……这不需要我教吧?”龚易一一下达指令,而且神情开始不耐,甚至逐渐黑了脸色。
不能怪他,这厨房里的全是不及格的二厨,若知道都是不中用的货色,他会早点开始。
就见其中一人到外头抓了只鸡准备宰杀,龚易看了几眼,回头巡视,火气瞬间爆发。
“我要你肚子开小一点,你开这么大是准备把你的头塞进去是不是?!”他黑着脸大骂,瞪着已经无法挽回的鱼,只好在脑袋里转换了菜单。“去那边,将我搁在桌面的那几样全都切成丝,如果连丝都不会切……离开吧!”
与其留着只会扯他后腿的,他还不如自个儿动手,省得老是收拾善后,浪费时间又浪费食材。
几声不快骂下来,厨房里的人纷纷朝彭莱投射求救的目光,对龚易有志一同的不满。可彭莱又能如何?只好回以一个“等他搞砸了,咱们再搞死他”的表情安抚众人不满的情绪。
彭莱很能够体会他们的心情,只因龚易是这一个月来上门应聘的人中最不称头,看起来最像乞丐的家伙,偏偏口气还这么大,姿态这般高,颐指气使地犯怒。他最好能煮出合王爷口味的菜,否则他离开这宅子时,肯定要他爬着出去。
大伙不爽归不爽,龚易却是毫不理会,他俐落的拌炒,不过转眼间,一道菜便已经出炉,他立刻移到桌面,将切成丝的五色菜抓起拌盐脱水,再快速地加进了数种香料,搅拌之后爆开了阵阵香辣麻酸的味道,教众人不禁围了过去。
再见那鸡宰好并拔光了毛,龚易接过手,挑了把刀,沿着肌理,精准完美地将大块鸡胸肉给切下来,甚至还快速地卸了一只鸡腿,瞬间去骨留肉,丢进了滚烫的水里,顺手丢了桂皮和月桂叶,转而准备做卤汁的几种香料。
不一会,正当彭莱询问这肉是否放着继续滚时,他已经回头将肉给捞起,冲了凉
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